食品企業デューデリジェンス案件支援   お問合せ
 事業継承の問題や昨今の経済状況の中,比較的安定性のある食品産業におけるM&A案件が相当数に上っております。食品企業・工場に対する投資先として,弊社にも検討情報がいくつか入ってきております。一口に食品産業といっても多くの領域を含み,食品工場を一括りして評価できません。特に食品製造業は食品衛生の大きなリスクを抱えており,適切な工場運営がなされていなければ,例え現時点で健全な経営であっても,ひとたび食品事故(食品中毒事件だけでなく,表示違反などであっても)が発生すれば企業の存続は困難になります。
 このように食品企業の買収には,財務分析,経営分析,資産分析だけでは不十分なデューデリジェンスになります。食品工場に詳しい専門家を加えるべきだと思います。食品衛生,公的認証,生産能力,組織力,無形資産(モラル,従業員レベル等),環境設備など評価を忘れてはなりません。公的指導機関,商工会議所,金融機関,投資組合様などの,このような案件に対して経験豊富な専門家としてサポートさせていただきます。
 
  食品工場デューデリジェンスの調査内容
   @食品衛生法関連,衛生管理状態
   AJAS,ISO,HACCPに関する状況
   B生産能力等設備面
   C生産管理能力
   D公害防止等環境面の設備
   E工場改築計画がある場合その妥当性検証
     等必要に応じて対応させていただきます。

   弊社では上記の調査項目に対応するために,以下のようなバックグランドで食品工場のデューデリジェンスを実施いたします。
    大きな案件に対してはチームで対応させていただきます。

   
食品安全衛生(FSMS) ISO22000審査員補(IRCA認定/JFARB承認FSMS審査員コース合格修了)
食品衛生管理者資格
工場運営・生産管理 生産管理学会会員 標準化研究学会
 よくわかる「異常管理」の本 ムダをなくして利益を生み出す食品工場の生産管理
 「目指せ!生産性向上」など論文・記事多数
食品知識 農学博士(九州大学),水産学修士,日本食品科学工学会会員,日本穀物科学会幹事,
大学非常勤講師(食品機能学),論文多数
製造技術 (社)パン技術士(日本パン技術研究所),職業訓練指導員免許証 菓子科
エンジニアリング・設?/FONT>

製造保安責任者免状 三種冷凍製造保安責任者免状 丙種化学(液石丙化) 
二級ボイラー技士免許証 
東証1部電機メーカー事業部技術責任者                

労働環境 衛生管理者
環境

大気関係第四種公害防止管理者,  水質関係第四種公害防止管理者

IT支援 ベストITサポーター賞受賞(近畿経済産業局)
対象領域 食品製造業の略全域にわたるコンサルティング  コンサルティング実績

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